1247.感恩早餐（3/5）（1 / 1）

    高壓鍋燉肉容易膩歪，這個很考驗火候，博爹以前控制不好，好在來到落日鎮後沒事幹，除了去打理菜園他和博媽就是研究吃的。

    所以，現在他也能頂半個大廚用了，一鍋肉燉出來後肥而不膩。

    撈出肉來，博爹用菜刀拍了拍肉塊道：「肥肉晶瑩剔透，瘦肉緊實，這豬肉真是好，不明白新西蘭人怎麼不大喜歡。」

    高壓鍋一打開，一股純粹的肉香就在別墅的廚房裏瀰漫開來，小王壯丁女王還有胖貓兄弟和公主，都蹲在門口垂涎的看着鍋子。

    這些傢伙按照塊頭排排坐，一幅我們都是乖寶寶的樣子，博爹偶然回頭看到它們的樣子頓時老懷大慰。

    他將大塊的肉切寸塊，除了最好的部分，其他的都分給了毛孩子們，將這些小傢伙吃的滿嘴流油，開心不已。

    切成寸塊的肉還要在上面切十字刀，這又考驗刀工了，就得博媽來動手。

    十字刀不能淺，淺了不入味，也不能太深，深了的話容易斷掉肉塊，博媽切壞了兩塊，就又分給了毛孩子們。

    這樣，它們吃上癮了，蹲在廚房裏不肯離開。

    王博將剝出來的櫻桃肉用碎肉機全部攪和的粉碎，變成了果醬，足足一小盆，除了用來做菜的，其他的他真準備做成果醬。

    博爹看看果醬，拿起鍋子道：「那行了，準備開炒。」

    他在鍋子裏下了花生油，等到油燒開，便迅速往裏倒上蔥姜蒜末，稍微過油後，他又將一碗櫻桃肉果醬倒了進去，開始掂起鍋子。

    櫻桃肉炒出甜滋滋的香味，他將切好的五花肉放了進去，先是大火炒勻，之後轉小火收汁。

    當收好汁時，淋少許醋，然後勾芡，出鍋，裝盤，這道菜就正兒八經可以上桌了。

    這樣做出來的櫻桃肉賣相很好，好像油潑果肉，白櫻桃和熟五花肉很相像，上面有一層淡淡的油汁，色澤鮮亮、肉質晶瑩。

    櫻桃丸算是中國菜里比較出色的水果菜，和藍莓山藥、糖水鳳梨都是素菜里的名菜，用白櫻桃做丸子是很奢侈的事情，一個小丸子可能就得十塊錢。

    正統做法就是用櫻桃果醬勾兌麵粉，然後捏成小糰子放到油里炸。可是博爹和博媽想給伊娃補充營養，所以在裏面加入了魚肉。

    蒸熟的魚肉用檸檬汁一洗就沒有腥味了，混合櫻桃果肉後可以增添幾分彈性，比單純用麵粉勾兌更好。

    魚肉先進行一番摔打，然後和櫻桃果醬攪和均勻，博爹和博媽小心翼翼的團成指肚大小的丸子，這才下鍋。

    王博在旁邊看的嘆服不已，爹娘為了兒媳婦和孫兒真是用了心，他還是第一次看到父母這麼滾丸子，以前都是用手虎口捏成丸子形狀就行了的。

    這兩道菜端上桌後，小蘿莉嗅了嗅，期盼的說道：「哇，看起來好像很不錯耶，姐姐你快嘗嘗。」

    博媽摸摸她的小腦瓜，說道：「黛兒先來嘗嘗。」

    小蘿莉嘻嘻笑，這是她的本意，小孩子總歸是心急一些，也希望自己得到的關愛更多一些。

    用勺子挖着櫻桃肉吃了一口，她使勁點頭道：「嗯，好吃，就好像熱乎乎的櫻桃醬，但有一股很棒的香氣。」

    她不是禮節性的讚美，事實上卻是很好吃，王博吃了一口，博爹將油膩性掌控的很好，櫻桃肉看上去有一層油水在表面，其實一點不油膩。

    而且他沒有往裏加入糖和蜂蜜之類的東西，單純的櫻桃甜酸味，符合孕婦的口味，最近胃口不太好的伊娃連吃了兩大碗。

    至於櫻桃丸子，這個用來做飯後甜點都沒問題。

    吃過一頓美味的晚餐，伊娃心滿意足的回到房間，王博剛進門，她就對他勾了勾手指。

    老王頓時激動了，他趕緊脫衣服：「哎喲臥槽，老婆你這想法絕對正確，飯後就得運動運動……」

    「我讓你過來是商量一下明天的早餐，你準備光着屁股做早餐？」伊娃調侃道。

    老王訕笑的提起褲子：「呃，我誤會了啊。」

    伊娃給了他一個柔情滿滿的白眼，說道：「爸爸媽媽這段時間很辛苦，明天我們準備早餐吧，也是用白櫻桃，表達一下感謝，做一次感恩早餐。」

    王博擺擺手說道：「不用啊，你怎麼跟爸媽客氣？」

    伊娃道：「這不是客氣，這是感謝，我們要抓住機會對父母表示出謝意呀。而且，你得知道我們已經是成年人，他們可沒有義務再為我們付出。」

    這是中西文化中對待父母的不同，西方教育過程中，當一個人成年後基本上就在生活上和父母畫上句號了。

    伊娃是在孤兒院長大的，她更沒有體會過這樣的父母情誼，所以格外珍惜，這也是孕期內無論多麼暴脾氣，她都不在博爹博媽面前展露的原因。

    王博聳聳肩表示這無所謂：「只要第二天你能起床就好。」

    結果，第二天伊娃還真早早的起床了訂了十個鬧鐘！

    她要準備的早餐，自然是西式早餐，王博問她準備什麼，她說道：「櫻桃泡芙、玫瑰櫻桃雙皮奶、櫻桃薯泥雞翅，搭配櫻桃鄉村巧克力蛋糕，再準備一份櫻桃為主的水果蔬菜沙拉，怎麼樣？」

    王博說道：「簡直太棒了！」

    她先做了玫瑰櫻桃雙皮奶，從雞蛋中提取出蛋白，加入蜂蜜和牛奶混合均勻，然後過一次篩，加入玫瑰花瓣用保鮮紙將碗包好，中火隔水蒸10分鐘，用適量玫瑰和櫻桃裝飾，這樣就行了。

    伊娃做雙皮奶的時候各種操作，老王看的眼花繚亂，好像在看一位超級大廚在表演，可惜這位大廚不會炒菜。

    說起來，美女教師做菜的本領很差，可是做這種甜點，她卻是箇中好手，為什麼會這樣王博一直沒搞懂，他覺得這就是個世界未解之謎。

    一邊疑惑，老王一邊動手，他做了水果蔬菜沙拉，這個用蜂蜜和沙拉醬攪拌就好，用了多種類蔬菜和水果，表現灑上一層白櫻桃，好像是撒了幾十顆珍珠。

    這些點心做起來都不難，唯一麻煩的是櫻桃鄉村巧克力蛋糕，不過在伊娃手裏，這也不是難事。(未完待續。)